大师课堂
为践行“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，全力培养实用型、全能型烹饪人才，山东新东方自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，邀请相关行业大师进校授课，为学子提供优越的教学条件。
5月17日，山东新东方大师进校园系列活动再次来袭，皇家花园大酒店海鲜厨房厨师长：石真飞、御膳房厨师长：武昶以及凉菜大厨：尹德彪等三位大师受邀山东新东方，为学子们带来了一场精彩的大师课堂。
三位大师示范教学
下面，跟随着小编的镜头，让我们一起走进充满魅力的大师课堂。
在此次授课现场，三位大师分别为同学们带来了不同的菜品，在示范菜品之前，他们对于每一道菜品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都为同学们细细讲解；现场与同学们互动教学，解答同学们的疑问，让同学们都可以掌握更加前沿实用的烹饪技能。
讲授烹饪技巧
名为大师，实则是同学们的良师益友，大师向山东新东方学子传授烹饪心得和行业要领，大师津津乐道，学生们听得津津有味！生怕自己漏掉其中细节。大师表示“现代厨师无论是薪资待遇还是社会地位都不断提高，职业收入远超白领，对绝大多数年轻人来讲，学厨师是不错的选择。”
此次大师进校园授课，不仅能让学生开阔眼界，接触到市场上新的流行菜品，增强从事本专业的信心；也能为学生毕业后更好地融入企业起到了积极地推动的作用。
今日大师课堂示范作品
一次课堂，一门技艺的展示，一场经验的交流，皇家花园大酒店三位大师走进山东新东方讲学，既为学生们带来了知识技术，又深化了校企双方合作关系。山东新东方烹饪学院会不定期举办大师讲学课，通过邀请各界烹饪大师来校授课，带来各种风格的菜品，让在校学生接触到更丰富的厨艺技能，助力同学们实现厨师梦想！