12月13日，由山东省商务厅、山东省人社厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省妇女联合会、山东省团餐行业协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省烹饪协会联合主办，山东新东方烹饪学院承办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2020年“正大杯”山东省餐饮行业职业技能竞赛总决赛在山东新东方烹饪学院西校区圆满结束。来自省内219余名参赛选手在各自的赛场上沉着应战、发挥出色，以扎实的理论功底和熟练的烹饪专业技能迎战此次比赛，充分展示了参赛选手们良好的职业素养和过硬的职业技能。
本次大赛受到社会各界的广泛关注，山东省总工会党组副书记、副主席魏丽、山东省烹饪协会会长贾富源、山东新东方烹饪学院院长孙东好以及相关主管部门、行业协会等其他领导、媒体嘉宾莅临大赛开幕仪式现场。
开幕仪式结束后，在山东新东方烹饪学院院长孙院长的陪同下，山东省总工会党组副书记、副主席魏丽、山东省烹饪协会会长贾富源以及相关主管部门、行业协会等其他领导观摩了学生作品展台。
击鼓翻锅表演，整齐划一的翻锅表演，口号高亢嘹亮，充分展示了山东新东方学子的风采。
此次大赛涵盖了中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务、美味食堂（团餐）等多个比赛项目，来自省内的参赛选手各展所长，用实力奉上了一场精彩纷呈的饕餮盛宴。接下来，通过镜头，小编带领大家一起来回顾一下整场比赛的精彩瞬间。
山东省“技能兴鲁”职业技能大赛
——2020年“正大杯”山东省餐饮行业职业技能竞赛
总决赛
精彩瞬间回顾
来到我们的比赛现场，瞬间让人沉醉于美味中......从食材的选取到烹制的技法，再到后面的摆盘设计，处处透露着参赛选手们的实力。
他们通过对食材的创意加工，把一道道菜品装扮成了色香味俱全的艺术品，让人充分感受到来自烹饪的独特魅力。
由山东新东方烹饪学院林宗申、林守庆、赵新、胡先勇、崔守涛、王玉荣、王重阳7名老师组成的“新东方战队”，在此次比赛中更是发挥各自特长，用专业的技能为此次比赛献上了高水准、高品质的比赛作品！
此次职业技能竞赛是一场豪华阵容的巅峰对决，是一次烹饪技艺的实力较量，山东新东方烹饪学院作为此次大赛的承办方，不仅圆满的完成了任务，同时也收获了来自主办方领导的高度赞扬。
“职教兴国，技能兴邦”，在国家及省委省政府的政策引领和大力支持下，我省职业教育的发展呈现出一片欣欣向荣的景象，尤以烹饪职教行业为排头兵。行业的发展倚靠人才的发掘，而烹饪技能竞赛正是培养、选拔高水平餐饮服务人才的重要手段，同时也是广大参赛选手展示个人精湛技艺与良好精神风貌的舞台。
