一些初中生跟不上学习进度，学起文化课来非常吃力，他们这时大多会选择报一所职业学校学习一门技术，那么他们将会要面临一个挑战性的选择题。选学校、定专业!不管是男生女生，或多或少会担心自己选择的专业，是不是自己人生发展所需!
餐饮业是目前社会发展前景很好，且经营效益稳步上升的行业，无论是作为星级酒店还是社会连锁餐饮，都备受青睐，只要有人的地方就有巨大的经济市场，有市场的地方就有对餐饮人才的需求。所以，选择学厨师、学西点西餐，技能人才就业率高，工资待遇好。那么，学技术需要多长时间呢?初高中生学习技能，要选择长期专业还是短期专业?
山东新东方长期专业和短期专业主要区别在于【学习的内容】以及【未来发展方向】。针对学校大部分学生选择报读的课程来看，初高中毕业生98%以上选择长期专业。
长期专业学习更全面更扎实
扎实的基础是追求更高技能的前提。长期专业的学生，都要经过严格的基本功训练，只有把专业学扎实，让自己成为市场急需的专业人才，才能有充足的自信去面对未来的各种挑战。
例如：长期西点专业产品种类多，可以学到数千种产品，几乎涵盖了全国范围内所有流行的新品。包括蛋糕、甜品慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖、月饼、巧克力糖果、网红产品等。学制越长，种类越齐全，练习时间越多，技能掌握得越扎实。
推荐选择长期专业
对于初高中毕业生来说，选择山东新东方的长期专业可以学到扎实的实用技能，增强自己的就业竞争力，毕业学校将推荐优秀毕业生就业于行业优质用人单位，获得可观薪资待遇的同时，未来也能得到更好的发展。