10月18日至22日， 在第32届中国厨师节开幕的同时，“首届全国西餐烹饪技能总决赛”也在福州鸣锣开赛。来自全国20多个省、自治区、直辖市的35支队伍展开激烈角逐，最终新东方高级技工学校杨萧剑、王志伟凭借扎实的功底和精湛的技艺，荣获金奖!费勤民老师荣获“优秀指导教师”称号!
“首届全国西餐烹饪技能总决赛”得到世界厨师联合会认证，多位国际裁判现场执裁。世界厨师联合会认证的赛事是专业厨师技能竞赛中规格最高的比赛，认可度高。它的成功举办对提高中国西餐在世界餐饮舞台的影响力具有非常深远的意义。随着这一次高水平赛事的举办，中国厨师展示出的高水平烹饪技能必将提升中国在全球烹饪舞台的地位。
"以赛促学、以赛促教"是新东方烹饪教育一贯秉承的办学理念，通过举办比赛，不仅激发了同学们的学习热情，也提高了他们的实践技能。杨萧剑、王志伟两位同学在这次比赛中取得了好成绩，这是对他们多年来努力学习、勤奋实践的肯定，同时也反映出新东方烹饪教育的优秀教学质量。
山东新东方烹饪教育始终注重理论与实践的结合，不断优化教学方法和课程设置，使学子们在掌握基本技能的同时，能够将其应用于实际操作中。通过比赛，同学们可以展示自己的技能和成果，同时也可以从其他同学身上学到更多的优点和经验，从而不断提高自己的烹饪水平。
未来，新东方烹饪教育也会持续坚持特色办学，不断增强职业教育认可度和吸引力，激励更多青年一代走技能成才、技能报国之路，为社会输出更多高素质技术