为了学生能在校学习到更好的烹饪技术，我院一直坚持升级教学质量水平，引进优质课程，不断提升学校的教学品质，与国内外知名餐饮企业开展实质性的技术沟通交流，建立了更好的合作关系。学院特聘用了多名外籍名厨，启动职业教育走向国际，面向世界的直通车。
自2月28日，山东新东方外籍大师进校园活动火爆开启后，克里斯·坎德尔大师极富感染力的授课，瞬间引爆了学生们的求知欲。美食无国界，这句话想必是特别能体现此刻的场景了。
演示课堂
今天是克里斯·坎德尔大师授课第二天，今天的授课内容依然是传授西餐技能。下面，让我们跟随着镜头，一起走进今天的西餐外教课堂。
外籍大师授课现场
让学生亲身参与到制作过程中来，并耐心讲解每一步，时不时来个小玩笑，使课堂氛围无比的轻松愉快。每一个步骤，每一个动作都显得流畅生动，这和多年的西餐烹饪经验是分不开的，多年厨艺的积淀才能造就现在的烹饪大师！
克里斯·坎德尔与山东新东方学子现场互动
从菜品制作到摆盘设计，除了视觉上的盛宴之外，还要兼顾营养搭配，克里斯·坎德尔大师强调一定要保留食材的原汁原味，仿佛每一道菜品都被赋予了魔力，轻轻尝一口，那样的幸福感，不言而喻。
一堂精彩的外教课在不知不觉中就结束了！同学们也是满满的收获。山东新东方也会不定期的邀请大师进校园为同学们展开不同的授课模式，让同学们学习上有更多的收获！
实操课堂
上午的演示课结束后，下面就是要考验同学们的实操能力了。
理论和实践总是相辅相成的，要想充分理解烹饪的知识，学生自己动手是必不可少的。所以接下来，我们同学们会进行实操阶段。
在同学们亲自动手制作的过程中，我们的外籍大师克里斯·坎德尔会全程进行辅导。通过这两天克里斯·坎德尔大师的讲解，同学们深刻的感受到了中西饮食文化的差异，更让他们明白怎样才能成为一名优秀的西餐大厨。
在接下来的课程里
克里斯·坎德尔大师
还将用他娴熟的手法
精益求精的态度
注入食材更多的浪漫与梦幻
让我们一起期待明日的
西点外教课程吧