为践行“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，全力培养实用型、全能型烹饪人才，山东新东方自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，邀请相关行业大师进校授课，为学子提供优越的教学条件。3月12日，济南鲁能希尔顿酒店中餐行政总厨——杨荣辉大师应邀来到山东新东方，为学子们带来了一场精彩的大师课堂。下面，跟随着镜头，让我们一起走进充满魅力的大师课堂。
授课现场
大师为同学们细致的讲解了
烹饪过程的注意事项和要求
从原材料的选取开始
到切配烹饪过程
再到细节问题和盘饰
整个过程耐心认真
同学们认真记录笔记和心得体会
杨荣辉大师授课风格轻松幽默、生动有趣
十分受同学们的欢迎和喜爱
授课现场同学们全神贯注认真学习大师的技巧
大师不仅教同学们如何烹制菜品
还为同学们解读了创新理念对餐饮行业的深刻影响
对我院学子传道授业解惑
并寄予厚望
杨荣辉大师告诉同学们，做厨师这行一定要有一颗敬畏之心，只有敬畏自己从事的职业，你才能做到兢兢业业，才能认真负责，才能一丝不苟，才能严以律己，才能有所成就。所以在校一定要把基本功练好，毕业才能游刃有余的完成工作，细节很重要！
大师进校园授课，不仅能让学生开阔眼界，接触到市场上新的流行菜品，增强从事本专业的信心；也能为学生毕业后更好地融入企业起到了积极地推动的作用。
烹饪需要传承与创新，作为一名合格且专业的厨师，不仅要有扎实的基本功功底，还要兼具菜品的创新、营养、味道，这些在山东新东方都能教你。大师进校园为山东新东方学子搭建深入学习烹饪的平台，让同学们在今后的生活和工作中，对自己高标准严要求不断进步，在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！