职业教育，作为教育体系中的关键部分，正逐渐展现出兴趣教育的核心价值。在职业教育中，学生的兴趣爱好和个性特点应该被充分理解和尊重。教育者应积极利用兴趣教育在职业教育中的影响力，为学生提供更多元化的发展路径。
职业教育绝非所谓的“次要选择”，在市场竞争日益激烈的今天，企业需要不断加强自身的创新能力和技术水平，而职业技能人才正是实现这一目标的重要支撑。过去，职业教育主要关注于为学生提供市场所需的技能和知识，但学生的兴趣和个性往往被忽视。然而，随着人们个性化需求的不断增加，兴趣赋能职教的理念应运而生。当学生能够基于自己的兴趣进行学习和实践时，他们将更加主动地探索新的领域、尝试新的方式。
兴趣是最好的导师，山东新东方为学生提供不同学制的专业和课程，以满足他们的多元化需求。学生可以选择自己感兴趣的领域进行深入学习，并将此发展为职业方向。在兴趣的驱动下，学生们将更加主动地探索新的领域、尝试新的方式，为未来的职业生涯打下坚实的基础。在新时代的教育背景下，山东新东方秉持着“以学生为本”的教学理念，若是刚开始没有明确的专业兴趣倾向，不用担心。在这方面，我校已经取得了许多成功案例。
专业设置和实践环节是山东新东方的一大亮点，学校提供了丰富的专业课程，涵盖了烹饪的各个方面，包括中餐、西餐、西点等。有众多学生在校期间展现出了非凡的天赋和能力。在专业老师的带领下，他们通过参加各种比赛和实训项目，不断提升自己的专业技能和创新能力。其中，不乏在国际大赛中获奖的佼佼者，更有许多毕业生成为了各大知名餐饮企业的主厨和灵魂人物。这些成功案例充分证明了山东新东方在挖掘和培养学生兴趣爱好方面的有效性和可持续性。
尽管就业形势日益严峻，但是技能型人才在市场中仍然占据着不可替代的地位。随着经济的发展和产业的升级，技能型人才的需求将会持续增加。山东新东方开展特色培养技能人才的模式，产教融合、产教融合，精准对接行业的需求，更有针对性地培养市场、企业所需的技能型应用人才。
山东新东方会定期开展大师进校园、企业参观研学游、就业模拟面试等活动，提升学生的职业素养与技能水平，同时还会举办双选会、企业宣讲会等就业活动，让学生与企业HR面对面交流，提前建立对企业和行业的认知，提升就业竞争力。所以学厨师、学职业技能就来山东新东方!